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『 以文字保鲜记忆 』

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July 04

咸菜肉圆子

 

 

  


咸 菜        
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母亲烧了一碗咸菜肉圆子送来,竟然将雨点这样的肉食动物击倒,她大呼好吃。其实,不是咸菜好吃,也不是肉圆子好吃,是咸菜和肉圆子混在一起好吃。

如今,咸菜人们已经很少吃了,但也绝不是什么稀罕物。我和雨点娘偶尔也弄点咸菜上桌,怀想一下贫苦岁月。雨点从来不伸一筷子,那咸菜仿佛是我们的特供菜肴。渐渐,我们也对饥荒年代的菜肴失去了兴致,放下一脸的苦大仇深,跟随着雨点,快乐地在餐桌上攻打鸡鸭鱼肉。

雨点娘烧的咸菜,那就是纯粹的咸菜,不招惹一点荤腥,大有一把要将人拽入短缺时光的恐怖。母亲烧的咸菜,加入了雨点喜爱的元素:肉。先将肉圆子一个个炸好,再与咸菜混到一起炒熟。

这菜,既弥漫着肉香,又回旋着咸菜这底层社会的草根味,兼顾了各方的利益和口味。看来没有不好吃的菜,只有不会做的菜。

  这是我家的私房菜。那时,外公外婆同我们不住在一起,母亲不能常去为他们烧菜,又没有冰箱,便想出了这道菜,既可以让他们吃得久一些,又不会变坏。每到厂休,母亲便烧上一大瓷缸咸菜烧肉圆子,让我送过去。
 

 

一道菜,加入了孝心,味道自然不一样。有时烧多了,会留一些给我们几个孩子吃,父母舍不得吃,最多夹上一点咸菜。外公外婆去世多年了,这菜也没有地方送了,再说,后来的生活,也没有哪家,一盘菜会吃上几天了。

越过漫漫的时光,当这道菜放到我家的餐桌上时,吃的我是鼻酸眼热,感慨万千,仿佛回了趟上个世纪。

这道菜,竟然征服了娇惯的雨点,有些出乎我的意料。过去,我们是吃这菜里的肉味,现在是吃这菜里的咸菜味。不同年代,竟然有不同的吃法。

一道菜,竟然包容了几代人的口味。这菜,不像饭店里的菜、不像肯德基,它没有浓重的口味,但它像米饭一样,一直让人期待。

为了传承咸菜文化,我端起母亲送来的这盘菜,小心地从盘子里拨一些咸菜出来,加水加土豆片,烧成一锅汤,洒上葱花,雨点也很给面子,给以热烈追捧。

  这汤,喝一口,酸里透香、似素又荤、清爽宜人。人生要是也这么搭配着,既不会消沉,也不至于张狂。我们也会叹道,这样的人生,正好。CY

 

 
 

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June 27

高考成绩发布的时候

 

 

    高考成绩发布的时候  
   

 
   

 

20日开始,有的省就发布高考成绩了。23日,东北的暖粥给我留言“巴巴地来听雨点儿的好消息,小姑娘一定要如心如愿。加油:)。”这是个既期待,又紧张的时点。

本省25日公布高考成绩,办公室里有四个孩子高考,24日下班前,我们相约,夜里查到分后,相互通知一声。根据去年的经验,有个同事查到夜里三点才查到。24日晚上,全省将有57万考生和家人,乃至朋友,将关注这一时刻。

25日早上上班,接的第一个电话,是领导打来的,关心我孩子的成绩,我说,改时间了,通知午后才能查到,领导说,考验你们心态啊。那天上午接到很多工作电话,像过年的问候语,第一句,必是问我孩子的成绩,那个上午,搞得我很紧张。

上午快下班,接到雨点电话,省电视台直播的高招节目公布了分数线,文科比去年下降了10分。下班时,在喧闹的街上,我居然听到了雨点打给我的手机铃声。不知怎么应对的中午查分工作,已经顺利完成了。成绩查到了,比估分少了三分,文科还估得这么准,我很满意。今年分数线降了,雨点比模拟考还提高了近二十分,我站在烈日炎炎的马路边上,找到一个树荫下,当即给弟弟妹妹和父母打了三个电话。

昨天上午是中考的最后一场,暴雨,上班的路上,路过学校门口,见学校附近的每个屋檐下,都站满了忐忑不安的家长,心中涌上一丝感动,家长真不容易当,可怜的人呐,我曾经也是可怜中的一个。

这最后一场中考,我妹妹是监考老师,侄女是考生,妹妹居然抽签抽到监考侄女中考。中午吃饭,我问侄女,你姑姑有没有放你一马。侄女笑,那哪行。侄女很会说话,她说,我一看到姑姑,就不紧张了。看来,还是家人监考,比较利于孩子考出好成绩。

或许有人奇怪,你什么时候又冒出个侄女,这都是考试给耽误的。侄女的学习比雨点抓得紧,俩孩子因为学习,除了过年能在一起玩个一、二天,很少在一起,这就耽误了侄女在我博客中的出镜率。09年春节,因为两人肩负高考和中考的任务,除了在奶奶家共度了个周末,我们断然停止了她们(包括我们)春节期间的一切串门活动,这让她们那个才一岁的小弟弟很失落。

昨天下午开始,雨点和她妹妹,就痛痛快快地一起疯玩了。昨天逛了一下午,晚上又在外面吃。截止发稿时,雨点去学校填完志愿刚回家,俩孩子又结伴去奶奶家了。CY

 

 
   

 
       
June 23

入伙MSN的两个时间

 

░░ 我的msn注册时间为2005年3月14日5时26分26秒 ░░

░░ 我的第一篇博客发布于2005年12月17日21点45分 ░░

     
 

msn在搞十周年纪念活动,我敲入自己的邮箱,页面右下角跳出一枚手表图案,里面显示我的msn注册时间是2005年3月14日5时26分26秒。

关于这个日子,我实在记不起来了。才过了四年多,就记不起来了,这让我很恐慌,因为对自己的记忆力,我一向充满了信任。

点击电脑任务栏上的时间,往前翻看,以期找回我关于那天的记忆。当查明那天是周一,就更加让我发懵,我怎么会选择周一早上五点去注册msn?一个工作日的早晨,一睁眼,就打开电脑,还去注册邮箱,这太不合常理了,绝无可能。我有熬夜的传统,没事从不早起,这是我一直坚持的生活习性。看来,我和MSN肯定有一个错了。

看到电脑上调整时间的“时区”按钮,犹如灵光一现,我明白了。其实我们都没错,注册时间,显示的可能是美国时间,那一刻,算来应该是一个中国的夜晚。

时间对了,一切都想起来了。脑中慢慢还原出一幅正确的场景:那天晚饭后,为了建立和家人的网络联系,妹妹帮我申请了msn邮箱,然后对我进行网络聊天的扫盲。

入伙msn一个月后,在上小学的侄女带动下,我又申请了一个msn博客。正式写博,是那年年底,我第一篇博客发布于2005年12月17日21点45分(北京时间)。此后,我便一往情深地扎到msn的怀抱,不离不弃。当然,msn在我们的关怀下,也茁壮成长,都十岁了。CY

 

 
 

 

  2009-06-22_132142

 

June 19

不务正业

 

 


 

DSC01285周一,参加了一个全省视频会议,关于产品创新的。

一进屋,看看参会的19个部门,仿佛自己走错了门?理论上来说,确实是走错门了。因为从出席会议的部门来看,这产品创新的活,并没有我们部门什么事。

产品创新,就是出出点子,只要留心,点子咱有的是。咱给人家出点子,人家给咱开邮箱,发稿费,还不时从北京寄各种各样的纪念品贿赂咱,觉得比正经工作好玩。进入视频会议室后,环顾左右,忽然觉得有些羞愧,自己是不是有点不务正业啊?

我是作为获奖人员,应邀参会。本市有七篇文章获奖,我一人毫不客气地占了六篇,玩笑开大了。我自己都奇怪,我这是怎么凭空杜撰的?产品创新的金点子,要求限于,并仅限于产品线上的产品,可是自己所在部门,并不与产品线直接关联。看来,我具备无中生有的空想潜能。会上,因为我发稿数量多,遭到了省城领导的点名表扬。

领导在电视里,大谈产品创新工作,如何如何重要……我在下面不安地反省,我一个不相干的人,把别人的事情,当作自己的事情给干了,这是什么精神?这是多管闲事的精神,还是吃饱了撑的,没事找事的精神。

本地的产品创新,几乎是我一个人在战斗,更加要命的是,我还不是正经干这事的,这就有些反讽的意思在里面了。

到底是领导水平高,没有被会上的表扬所迷惑,而是感觉到有些不对劲。这该干活的没干活,不该干活的把活给干了,到底算怎么回事。果然,视频一结束,本地领导就扭过身来,絮叨着要属下提升整体实力。细想一下,这一屋子部门都干嘛的?是不是也和咱一样,不务正业啊!CY

 


 

   

June 15

中医院

 

     
 

不等医生动手,我就自己治自己了。在家冒充医生很久了,不解决问题,等到孩子考试结束,在雨点娘的厉声呵斥下,我不情不愿地去了医院。

那天趴在取中药的窗口,一股草药味,从窗口扑面而来。里面称药的、捣药的,给人抓药的,忙忙碌碌,这是中医院,还是手工作坊,恍惚间到了李时珍时代。在等着配药的间隙,用手机来了两张。

 
     
     

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药袋上印着,这是本省唯一的“全国示范中医院”。五付药下去,好了许多,中医也不慢啊,而且,所费不多,这大夫是“名老中医继承人”之一,国家中医药管理局确认的,信服中医。

在这里,我看到了与时俱进。为了我等方便,现在有了这种速溶咖啡似的中药,将每味药制成小包装的粉末,吃时,将几味颜色不同的药,一一倒入碗中,用沸水冲上,就成了一杯飘拂着浓郁中药味的药汤,喝吧。 

 
     
     

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一般单位都是老革命不干事,小革命拼命忙,这医院不是,许多年轻医生捧着茶杯,坐在桌前发呆,几个老大夫被人围的那个可怜啊,不到下班,也杀不出这重围。这就是传说中的,中医越老越值钱。

第二次去医院时,正赶上一帮实习生来实习。大夫问,中药方你会抄吗?学生说,不会,学的是西医。大夫很为难,不好安排。这让人想到外语要不要学,中医要不要传承的争论,现实有时就给你一副这么尴尬的面孔,别以为学了几年医,是个医院就能当医生。CY

 
     
     
     

 
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